Mari’s kitchen vol10

マリです。

夏野菜が美味しいこの季節にMari ‘s Kitchen で頻繁に登場するのはラタトゥイユです。

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いろいろなレシピのラタトゥイユを試してみましたが、私のお気に入りはこのレシピ。ワインにも合うラタトゥイユですが味付けは意外にも・・・

【材料】(4〜5人分)
ズッキーニ 230gくらい
ニンジン 70gくらい
パプリカ 70gくらい
その他、お好みの野菜 適宜

タマネギ 200gくらい
トマト 200gくらい(トマト缶でもOK)
*野菜の量はお好みで調整してください。

昆布 3cm角
ベイリーフ 2枚

味噌 大さじ1
醤油 大さじ1

塩  小さじ3/4弱

【作り方】
1-ズッキーニは1~1.5cm幅の半月切り、人参、パプリカは食べやすい大きさの乱切り、タマネギ、トマトは2cm角くらいに切り、好みの野菜も食べやすい大きさに切る。

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2-鍋にオリーブオイルを熱し、タマネギを入れる。ツンとした香りが飛んだらニンジンを入れて炒める。
3-タマネギがしんなりしてきたら、ズッキーニ、パプリカ、好みの野菜、トマト、昆布、ベイリーフを入れて蓋をし、7分〜10分ほど煮る。
4-野菜を煮ている間に、味噌と醤油をすり鉢で合わせておく。
5-野菜から汁気が出てきたらひと混ぜし、4を加える。
6-野菜が柔らかくなるまで、さらに10〜15分煮る。
7-塩を加えて馴染ませ火からおろす。

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〈マリmemo〉
*野菜は好みでアレンジしてください。パプリカの代わりにピーマンでも合いますし、プラスアルファでインゲンやナスも合います。私は少しカボチャを入れるが好みです。
*トマトはトマト缶でも美味しいですが、夏は生のトマトが美味しいので、ぜひ1度は生のトマトで作ってみてください!
*ベイリーフは「月桂樹」の葉です。「ローリエ」「ローレル」など、呼び方が違いますが全て同じです!
*ラタトゥイユはそのまま食べても、ご飯にのせて(白米より玄米や雑穀米が合う)も美味しいですが、オススメはクスクス!→最初の写真です!

ということでオマケ
クスクス、これです。
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【クスクスの作り方】(2~3人分)
1-クスクス1/2カップを鍋に入れ、熱湯をひたひたくらいに加えすぐにサランラップで覆い、さらに蓋をして約10分ほど蒸らす。
2-しっとりしたクスクスを混ぜてほぐし、軽く混ぜながら火にかける。

クスクスはサラダにも応用できますので、これはまた次回!

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ヒサコ先生モビリティヨガvol9

ケイコです。

今回のヒサコ先生のモビリティヨガは、ふくらはぎにフォーカス。

9月16日(月・祝)にヒサコ先生とケイコで1ポーズ集中講座xモビリティヨガのコンビネーションで下向きの犬のポーズを紐解いていきます!

1ポーズ集中講座xモビリティヨガ

下向きの犬のポーズは、前屈、後屈、逆転といった様々な動きに必要な働きを教えてくれる万能なポーズです。

3時間かけて、たっぷりと下向きの犬のポーズを味わいませんか?

お待ちしています!

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8月忘れ物

ケイコです。

9月になりましたね。暑い夏を象徴するかのようなこのミニタオルの忘れ物の数々!「自分のだ!」というものがありましたら、お引き取りくださいね。

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ミキ先生水曜日17:30新クラススタート!

ミキです。

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今月9月から入門/ベーシック1のクラスが始まります。初回は9月4日です。

毎週水曜日17:30〜19:00 入門/ベーシック1

これからヨガを始めたい方、ヨガの経験が少ない方にピッタリのクラスです。また久しぶりにヨガをする時など、体の使い方、動きを思い起こすのにもお勧めです。初めてクラスに参加する時には勇気がいりますね。そんな時は是非こちらのクラスにご参加ください。クラスでは基本的なアーサナの練習を中心に進めます。体が硬いからヨガをするのは無理だと思ったり、年齢にとらわれることはありません。

必要なのはヨガをやりたいと思う気持ちだけで充分です。ヨガマットなどは用意があるので、動きやすいウェアだけお持ちください。

ご参加お待ちしています!!

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9月の代行スケジュール

English follows Japanese.

スタッフです。

9/19-23にガブリエラ・ジュビラロ先生がWSが開催される為この期間に変更があります。また、急な変更の際はFacebookでお知らせすることもありますので、クラスにお越しの際はスケジュールと合わせてFacebookもぜひチェックお願いします。

【休講クラス】
・9月19日(木)
19:30- ベーシック2 ドミニカ先生

・9月20日(金)
17:30- ベーシック1英 ドミニカ先生

・9月21日(土)
13:00- ベーシック1 マリ先生
15:00- ベーシック1-2 タマミ先生
17:00- 中級 ドミニカ先生

・9月22日(日)
15:00- ディープリラックス ムツコ先生

・9月23日(月祝)
9:00- 中級 ドミニカ先生
17:30- ベーシック1 タマミ先生

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For September Class cancellations are as follows

・9/19 (Thu)
19:30- Basic2 Dominica
・9/20 (Fri)
17:30- Basic1 E Dominica
・9/21 (Sat)
13:00- Basic1 Mari
15:00- Basic1-2 Tamami
17:00- Intermediate Dominica
・9/22 (Sun)
15:00- Deep relaxation Mutsuko
・9/23 (Mon)
9:00- Intermediate Dominica
17:30- Basic1 Tamami

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産前産後ヨガクラスでこども商品券を利用できるようになりました

スタッフです。

SHIZENヨガスタジオのある武蔵野市では今年7月から「子ども・子育て応援券」の制度が始まりました。妊娠中『ゆりかごむさしの面接』を受けた武蔵野市に住民登録のある妊婦さんに、「子ども・子育て応援券(こども商品券:1万円分)」をお渡しするというものです。こども商品券は、市内商業施設や店舗等でも利用できる全国共通のギフト券です。是非マタニティや産後のヨガクラス参加時にご利用ください。現金と商品券の併用も可能ですがお釣銭は出ませんのでご注意ください。

 

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SHIZEN近隣の三鷹市や中野区などで同じような制度があるそうです。もちろん武蔵野市以外の地域にお住まいの方でも産前産後ヨガクラスでこども商品券を利用していただけます。是非お役立てください!

こども商品券HP

9月からはSHIZEN産前産後専門のインストラクターが行う妊婦さんと産後の方のために行う特別プログラムが始まります。こちらもお楽しみに!

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ヨガ英単語帳2

ケイコです。

旧ブログからの再掲載です。

海外でヨガクラスに参加されている皆さんだけでなく、日本でヨガを教えている海外の先生方にもご参考にしていただけているようで、嬉しい限りです。今回は、ヨガのクラスでよく耳にする動詞を載せています。

回転させる、回転する – rotate/revolve
ねじる – twist
まっすぐにする – straighten
広げる、伸ばす – extend
長くする – elongate
短くする – shorten
折る – fold
曲げる – bend
背中を丸くする – hunch
猫背になる – slouch
丸くする – round
圧迫する – compress
緊張させる – tense
力む、負担をかける – strain
解放する、離す – release
緊張を解く – release the tension
堅く引き締める – tighten
和らげる – soften
安定させる – stabilize
根を下ろす – root
ぐらつく – wobble

Yoga words part 2. Enjoy!

English – Roma ji – Japanese (Hiragana)

rotate/revolve – kaiten suru – 回転する(かいてんする)
twist - nejiru – 捻る(ねじる)
straighten – massuguni suru – まっすぐにする
extend – hirogeru/nobasu – 広げる(ひろげる)、伸ばす(のばす)
elongate – nagakusuru – 長くする(ながくする)
shorten – mijikakusuru – 短くする(みじかくする)
fold – oru – 折る(おる)
bend – mageru – 曲げる(まげる)
hunch – (senaka wo) marukusuru – (背中を)丸くする (せなかをまるくする)
slouch – nekoze ni naru – 猫背になる(ねこぜになる)
round – marukusuru – 丸くする(まるくする)
compress – appakusuru – 圧迫する(あっぱくする)
tense – kinchousaseru – 緊張させる(きんちょうさせる)
strain – rikimu/futan wo kakeru – 力む(りきむ)、負担をかける(ふたんをかける)
release – kaihousuru/hanasu – 解放する(かいほうする)、離す(はなす)
release the tension – kinchou wo toku – 緊張を解く(きんちょうをとく)
tighten – kataku hiki shimeru – 堅く引き締める(かたくひきしめる)
soften – yawarageru – 和らげる(やわらげる)
stabilize – anteisaseru – 安定させる(あんていさせる)
root – ne wo orosu – 根を下ろす(ねをおろす)
wobble – guratuku – ぐらつく

At Shizen yoga studio, most of the teachers are bilingual. If you need instruction in English, please let us know.

(このコラムは、かつて自分のブログとフリーペーパーYOGAYOMUで、Sakuraの名前で連載していたものを整理追加して、載せているものです。)