新型コロナウィルス対策に伴う臨時休業(3/5-11)に関して

English posting follows Japanese below.

いつもSHIZENヨガスタジオをご利用いただき誠にありがとうございます。SHIZENヨガスタジオでは政府の発表を受け、新型コロナウイルス感染症対策として下記の7日間を臨時休業とさせていただきます。その期間にスタジオの清掃消毒を更に徹底してまいります。

期間:2020/3/5(木)~3/11(水)

・オープンクラスチケット期限の延長について:既にご案内しているようにお手元にあるチケットの有効期限を3/1より3週間延長して使用可能とします。

・シリーズクラスの振替に関して:シリーズクラスを受講の生徒さんには今後ご案内メールをお送りします。info@shizenyoga.com のメールが確実に受け取れるように、迷惑メールやエラーメールにならないようメール設定の確認をお願いいたします。

これ以降の対応については、随時ウェブサイト、ブログおよびFacebook等にてご案内していきます。
突然のお知らせとなりご迷惑をおかけいたしますが、再オープンの際には皆様が安心して、ヨガを楽しみながら練習していただけるよう努めてまいりますので、ご理解ご協力いただきますようお願い申し上げます。スタジオ休業期間も様々な情報など楽しい投稿を続けていきますので、ぜひSHIZENヨガスタジオのSNSやウェブサイトをチェックしてくださいね!

SHIZENヨガスタジオ一同

In response to recent government announcements and concerns regarding the coronavirus, SHIZEN Yoga Studio will be closed for extra spring cleaning and restorations from Thursday, March 5 to Wednesday March 11th (1 week). All open classes are canceled during this time. Open class ticket expiration dates will be extended for 3 weeks from March 1st. Series classes have been rescheduled and participants will be sent notification by email of details. To ensure info@shizenyoga.com emails reach you, check the settings of your email account accordingly to avoid junk mail deposits or bounce back of our emails. We appreciate your understanding. Please check with our social media for updates and special postings from instructors and staff during this time!

SHIZEN Yoga Studio

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Mari’s Kitchen vol.16

マリです。

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なんだか「免疫力頑張れ〜」と、自分に向かって叫びたくなるような今日この頃・・・今日は免疫力応援レシピです。と言ってもレシピというより、日常の食事の見直し、日本人にとって馴染み深い素晴らしい食材の再認識です。

そもそも免疫力はどこから湧いて来るのでしょう。皆さんもご存知だと思いますが、腸内環境が綺麗で、善玉菌が大活躍できる状態だと免疫力は上がります。では腸内環境が良い状態を作りだす食材は何だろう?と考えた時、大活躍してくれる代表選手の一つが『味噌』。

今日は免疫力を上げるお味噌汁と、オマケの一品をご紹介します。

★免疫力応援味噌汁★

お味噌汁。日本で生活する私たちにとってあまりにも身近なものですが、お味噌のデトックスパワーは素晴らしいです。そんなお味噌汁。どんな具材を合わせても美味しいというのも魅力ですが、その中でも今日活躍していただくのはこちら。

野菜は大根とカブ、そして切り干し大根。

大根は消化を助けてくれる食材ですが、生の大根には「今の消化を助ける」力があり、調理されたものや切り干し大根のような加工品には「ため込んだものを排出する」力があるそうです。なので、今日は両者にご協力していただくことにします。

【材料】(2人分)

味噌
水 約500cc〜550cc
昆布 2〜3cm角
カットワカメ ひとつまみ
切り干し大根 ひとつかみ
好みで乾燥エノキなど入れても美味しい

大根
カブ
そのほか好みの野菜を足してもOK

【作り方】
1-鍋に水と昆布、カットワカメ、切り干し大根(さっと洗って絞る)、乾燥エノキなどを入れてしばらく放置(干し椎茸を入れる場合は少し長めに置いておきます)

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2-好みの野菜を食べやすい大きさに切る(ここではカブとカボチャを少し入れました)。
3-火にかけ、野菜が柔らかくなるまで煮る。その間に味噌をすり鉢ですっておく。ダイコンはおろしておく。

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4-野菜が柔らかくなったら一旦火を止め、煮汁で味噌を溶き、鍋に入れて合わせ、弱火で1分かけ、器に盛り、仕上げにおろし大根を乗せる。

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(マリmemo)
・大根おろしはカブおろしにしても美味しいです。
・味噌をすり鉢ですることによって、味噌の発酵成分が活性化するそうです。ひと手間ですが、ぜひやってみてください。
・味噌は添加物の入ってないものを選びましょう!


大根は生でも煮ても、すりおろしても、干しても美味しいですね。いろいろなやり方をすることによって、その食材のいい点が出てきます。SHIZENヨガスタジオでは、道具を使ったりして、一つのポーズをいろいろな方法でアプローチしていきます。今、お家にいる時間が多くなった方、ぜひ、スタジオでこんなやり方でポーズやったなあ、といろいろと復習してみてくださいね!

また、ちょっと心が落ち着かないという時に、自分で料理をするのが不安解消にとってもいいんです。マリ先生のレシピをかたっぱしから試してみてくださいね。どれも簡単で美味しいですよー。

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